Kalvepølse med stekte poteter, grønnsaker og sennepsmajones
Kalvepølser
Stek pølsene på middels temperatur i ca. 6 minutter på hver side.
Sennepsmajones
Bland like mengder majones og grov sennep godt i en skål.
Grønnsaker
Skjær paprika, løk og pastinakk i skiver og stek på middels varme i smør til de er møre. Smak til med salt og pepper.
Mandelpotet med skall skjæres i biter og legges i en ildfast form. Dryss over med salt og olje. Vend de om slik at de dekkes jevnt. Stekes i ovnen på 220 grader i 22 minutter.
Servering
Legg grønnsakene og poteten på tallerkenen. Legg pølsene pent på toppen, og plasser en liten skje sennepsmajones ved siden av.
God appetitt!